푸드팁 - 음식 효능과 제철 식재료 보관법, 건강 레시피

약도라지는 약용으로 기른 도라지를 부르는 말로, 오래 기른 굵은 뿌리를 가리키는 경우가 많습니다. 전통적으로 목이 칼칼할 때 도라지청이나 도라지차로 활용해 온 식재료입니다. 다만 약도라지가 기침이나 기관지 질환을 치료한다는 근거는 없으니, 이 글에서는 효능을 …

단감 보관법의 핵심은 간단합니다. 사 온 날 바로 씻지 않은 채 하나씩 키친타월로 감싸 꼭지가 아래로 가게 냉장고 채소칸에 넣는 것입니다. 일반 냉장실에서는 1~2주, 김치냉장고 0℃ 밀봉 보관에서는 1개월 이상 아삭함을 유지할 수 있습니다. 단감은 상온에 오…

가정용 체지방 체중계를 살 때는 숫자 하나가 아니라, 같은 조건에서 흔들리지 않는 숫자를 돌려주는지를 먼저 보세요. 체지방률은 몸의 수분 상태에 따라 하루에도 몇 퍼센트씩 달라지는 추정치입니다. 그래서 구매 전 체크포인트는 정확도 단정이 아니라 전극 방식, 측…

가정용 혈당측정기를 살 때 본체 가격보다 먼저 확인할 것은 시험지 가격과 정확도, 채혈 통증입니다. 본체는 1~2만 원대부터 있지만 시험지는 매일 쓰는 소모품이라, 1년 쓰면 시험지 값이 본체 값을 훌쩍 넘깁니다. 이 글에서는 구매 전 체크포인트 7가지와 올바…

가정용 혈압계는 상완식(위팔형)을 기본으로 고르고, 팔둘레에 맞는 커프 크기를 확인한 뒤, 아침·저녁으로 같은 자세에서 2회씩 재는 것이 핵심입니다. 손목식은 휴대성은 좋지만 자세에 따라 오차가 커지기 쉬워, 처음 사는 가정용 혈압계라면 상완식이 무난합니다. …

다이어트도시락의 핵심은 '적게 먹는 것'이 아니라 '비율을 맞추는 것'입니다. 밥·단백질·채소·지방을 한 통에 담는 기준만 잡으면, 매일 메뉴를 고민하지 않고도 균형 잡힌 한 끼를 유지할 수 있습니다. 이 글에서는 다이어트도시락 탄…

숙취해소제를 고를 때는 브랜드보다 성분표와 식품유형 표시 를 먼저 확인하는 것이 핵심입니다. 음료·환·젤리 같은 제형별 차이와 당류·카페인 함량을 비교하면, 내 술자리 패턴에 맞는 제품을 고르기 쉬워집니다. 이 글은 숙취해소제 성분·제형 비교와 음주 전후 먹는 법…

단백질음료 고르는 법, 핵심은 세 가지 숫자입니다. 1회 단백질 20g 이상, 당류 5g 이하, 그리고 내 목적에 맞는 칼로리 를 확인하면 대부분의 제품을 걸러낼 수 있습니다. 다만 같은 '고단백' 표시라도 한 팩에 든 단백질 양은 두 배 넘게 차이…