26 10월 2026 배도라지청 만들기｜배·도라지 비율부터 숙성·보관까지 배도라지청은 배와 도라지를 설탕이나 꿀에 절여 숙성시킨 뒤 따뜻한 물에 타 마시는 환절기 수제청입니다. 핵심은 배와 도라지의 비율, 도라지 쓴맛 제거, 그리고 곰팡이 없이 숙성·보관하는 법 세 가지입니다. 아래 순서대로 따라 하면 집에서도 깔끔한 배도라지청 한 병…
